Усі товари

Orange Moruga (Помаранчева Моруга) — це яскрава та надзвичайно врожайна варіація одного з колишніх рекордсменів Книги рекордів Гіннеса — Trinidad Moruga Scorpion. Помаранчева версія вважається найбільш ароматною серед усіх кольорових ліній Моруги, пропонуючи унікальне поєднання тропічного запаху та вогняного смаку.

Сорт має плоди з характерною для суперхотів сильно зморшкуватою шкіркою, форма округла, видовжена або трохи приплюснута. Часто мають невелике заглиблення знизу, хоча чіткий "хвіст" скорпіона проявляється не завжди. Колір при дозріванні — від помірно-оранжевого до насиченого мандариново-помаранчевого.

Рослина досить висока, розлогий кущ заввишки 90–120 см і більше, з товстим стеблом і широким темно-зеленим листям. Відрізняється високою врожайністю для суперхота.

Рівень гостроти Orange Moruga: 1.200.000 – 2.000.000 SHU
Для Moruga-перців характерна дуже велика варіабельність: один плід може мати ≈900.000 SHU, інший на тому ж кущі — понад 1.800.000 SHU.
Це залежить від умов вирощування, зокрема від температури, освітлення, стресу рослини, ґрунту, поливу.

Умови вирощування:
Днів до сходження насіння: 14–28 днів, насіння потребує стабільного тепла і вологості. Температура проростання +28...30°C. Рекомендується попереднє замочування насіння.
Днів до збору врожаю: 100–120 днів після висадки розсади (середньопізній сорт).
Температура вирощування: Вдень +25...30°C, вночі не нижче +16...18°C.
Клімат: Потребує багато сонця та високої вологості. Чутливий до протягів.
Ґрунт: Добре дренований, багатий на гумус, pH 6.0–6.5.

Orange Moruga добре адаптований для вирощування у великих горщиках. У помірному кліматі часто вирощують у теплицях, щоб забезпечити довший сезон. На відкритому повітрі кущ може потребувати додаткової підвʼязки, щоб висока рослина могла протистояти вітру та вазі врожаю.

Цікаві факти про сорт:
Перці з родини Моруга славляться тим, що їхня гострота наростає хвилями, а не миттєво.
Помаранчеві Moruga часто ароматніші за червоні.
Moruga вважається одним із най'маслянистіших перців, бо мають дуже високий вміст капсаїциноїдів у плаценті плоду. Саме ця особливість створює відчуття повільної, але дуже потужної гостроти.

Пакет містить 5 насінин.

Jay's Red Ghost Scorpion (Червоний Привид-Скорпіон Джея) — це унікальний гібрид, створений фермером Джеєм Вівером із Пенсільванії. Він поєднав у собі дві легенди: Bhut Jolokia (Ghost Pepper) та Trinidad Scorpion. Протягом років селекції Джей Вівер стабілізував цю лінію, домігшись унікальної форми плода, яка виглядає по-справжньому загрозливо. Результат виявився настільки вдалим, що цей сорт став еталоном "злісного" вигляду та екстремальної гостроти.

Рівень гостроти: 800.000 – 1.450.000 SHU. Деякі джерела вказують гостроту до 1.800.000 одиниць за шкалою Сковіля, однак зазвичай ці перці мають стабільний рівень близько 1.000.000 - 1.100.000 SHU.

Плоди мають унікальну "понівечену" форму. Шкірка надзвичайно зморшкувата, горбиста, часто вкрита мікро-пухирцями ("капсаїциновими опіками"). Багато плодів закінчуються гострим зігнутим "хвостиком" скорпіона. Колір у повній зрілості — криваво-червоний.
Рослина виростає досить висока (до 120 см), розлога та врожайна. Має міцні стебла та велике темно-зелене листя.

Рекомендації з вирощування
Термін до сходів насіння: 14–30 днів
Температура проростання: +26...30°C, потребує стабільного підігріву.
Термін до врожаю: 110–130 днів після висадки розсади (пізньостиглий сорт).
Температура вирощування: оптимально вдень +25...32°C, вночі не нижче +18°C.
Вимоги до світла: пряме сонячне світло мінімум 10–12 годин на добу.
Ґрунт легкий, пухкий, рівень pH 6.0–6.5. Обов'язковий якісний дренаж.

Сорт «Jay's» цінується за свою відносну стабільність та характерну форму, яку важко сплутати з іншими гібридами.

Пакет містить 5 насінин.

Bishops Crown (Бішопс Краун / Єпископська корона) — це один із найбільш впізнаваних та незвичайних перців у світі. Він належить до виду Capsicum baccatum, що одразу гарантує нам цікавий фруктовий смак та енергійний ріст.
Свою назву він отримав через унікальну форму плода, яка збоку нагадує середньовічну єпископську мітру (шапку). Також іноді зустрічається під назвою Jokers Hat ("капелюх блазня").
Походить з Південної Америки, зокрема з Бразилії, де цей тип перцю вирощували протягом століть. Пізніше поширився в Європі та Північній Америці серед колекціонерів перців.

Гострота : приблизно 5.000 – 30.000 SHU (помірно гострий).
Має дивовижний контраст: крильця плоду майже солодкі та фруктові, а центр (де насіння) — досить пекучий.
Форма плодів трикутна, з трьома характерними «крильцями». Колір при дозріванні змінюється з зеленого на яскраво-червоний. Розмір плодів 4–7 см завширшки. Стінки плоду середньої товщини.

Рослина досить високоросла, деревоподібний кущ сягає 100–150 см. Дуже розлогий, з тонкими гілками, що вимагає багато місця.

Умови вирощування та терміни
Цей перець славиться своєю врожайністю — на одному кущі може дозрівати до 50–100 плодів одночасно.
Днів до сходження: 7–14 днів. Сходить досить бадьоро.
Днів до збору врожаю: 90–110 днів від висадки розсади (середньопізній).

Температура вирощування:
Проростання: +24...28°C.
Ріст: Вдень +22...28°C, вночі не нижче +16°C. Досить витривалий до невеликих коливань.
Перці роду baccatum зазвичай краще переносять прохолодні ночі, ніж деякі інші види.
Клімат: Потребує багато сонця та простору для циркуляції повітря. В Україні чудово росте у відкритому ґрунті, та у великих горщиках. Але через висоту потребує надійної підв'язки.
Ґрунт: Родючий, пухкий, з хорошим дренажем. Рівень pH 6.0 - 6.8


Цікаві факти
Геометрія смаку: Це ідеальний перець для тих, хто боїться гостроти. Якщо відрізати лише "крильця", їх можна давати навіть дітям — вони солодкі, як болгарський перець. Але чим ближче до плодоніжки, тим вища концентрація капсаїцину.
Кулінарна зірка: Завдяки своїй формі він ідеально підходить для фарширування м'яким сиром. Його також часто називають «Дзвіночком» (Christmas Bell або Campane).
Багаторічник: Якщо восени кущ обрізати і занести в тепле приміщення, він чудово перезимує і на наступний рік дасть врожай набагато раніше. Чим старший кущ, тим більше відн нагадує дерево.

Пакет містить 5 насінин.

Pink Tiger x Moruga Yellow (Пінк Тайгер х Жовта Моруга)— це надзвичайно цікавий гібрид! Справжній витвір мистецтва від селекціонерів, який поєднує в собі неймовірну естетику «Рожевого Тигра» та нищівну силу жовтої Тринідадської Моруги.

Походження: схрещення між Pink Tiger (Pimenta da Neyde x Bhut Jolokia) та Trinidad Moruga Scorpion Yellow.
Оскільки це крос-сорт (гібрид), він може проявляти різні ознаки, але зазвичай він успадковує найкраще від обох батьків.

Рівень гостроти: 600.000 – 1.000.000+ SHU. Це екстремально гострий перець-мільйонник, що наближається до рівня найпотужніших суперхотів.
Смак складний, початкова фруктово-цитрусова солодкість (від Moruga) переходить у димно-квіткові ноти (від Pink Tiger). Має аромат тропічних фруктів.

Плоди зазвичай видовжені (як у Тайгера), але масивніші та зморшкуваті (як у Моруги). Колір — фантастичний: кремово-жовтий із фіолетовими або темно-рожевими розводами та плямами. Стиглі плоди також бувають рожево-персикові, іноді жовто-рожеві або кремові.

Високий кущ сягає 80–120 см. Головна окраса - темне забарвлення: стебла фіолетово-чорні, а листя темно-зелене з фіолетовим напиленням (антоціаном).


Умови вирощування та терміни
Цей сорт вимагає особливої уваги, оскільки антоціанове забарвлення і складна генетика роблять його примхливим.
Днів до сходження насіння: 14–28 днів. Потребує стабільно високої температури.
Днів до збору врожаю: 110–130+ днів після висадки (пізньостиглий).

Температура вирощування:
Проростання: +28...30°C.
Ріст: вдень +25...32°C, вночі не нижче +18°C.

Освітлення: потребує максимального сонячного освітлення. Саме під впливом ультрафіолету плоди та листя набувають тих самих фіолетово-рожевих відтінків. У тіні він буде просто світло-жовтим.

Ґрунт: Поживний, легкий, добре дренований з рівнем pH 6.0–6.5

Цікаві факти
Колірна гра: Кожен плід на кущі унікальний. Ступінь рожевості чи фіолетовості залежить від того, скільки сонця потрапило на конкретну перчину.
Генетичний азарт: Оскільки це крос, у наступних поколіннях рослини можуть видавати різні форми плодів — від круглих, хвостатих "скорпіонів" до довгих "тигрів". Плоди можуть значно відрізнятися за кольором, тому різні лінії цього гібриду іноді виглядають як різні сорти.
Естетика: Це один із найкрасивіших перців для вирощування. Темне листя у поєднанні з різнокольоровими плодами виглядає як екзотична декоративна рослина.

Пакет містить 5 насінин.

Сорт Jalapeno Tam (також відомий як TAM Mild Jalapeno) — це справжній порятунок для тих, хто обожнює смак і аромат класичного халапеньйо, але не завжди готовий до його гостроти. Це "лагідна" версія, спеціально виведена для тих, хто цінує гастрономію, а не екстрим.
Абревіатура TAM походить від Техаського університету (Texas Agricultural Mechanics University), де він і був створений у 1980-х роках, щоб отримати менш гострий халапеньо з високою врожайністю.
Це один із перших комерційних jalapeño, селекціонованих спеціально для масового виробництва та переробки.

Рівень гостроти: 1.000 – 1.500 SHU. Це дуже м'який рівень (у 3–5 разів менш гострий за стандартний халапеньо).
Смак: свіжий, повний, насичений смак халапеньйо з солодкуватими нотками, без агресивного печіння.

Плоди цього сорту мають класична форму, розмір 6–8 см. Шкірка гладка, темно-зелена, при дозріванні стає червоною. Стінки товсті та дуже хрусткі

Рослина досить компактна, але кущ зазвичай потужний і розгалужений, висотою 60–90 см.
Сорт Jalapeno Tam дуже врожайний і стійкий до типових хвороб перцю.

Умови вирощування та терміни
Цей сорт вважається одним із найвитриваліших та найпростіших у догляді.
Днів до сходження насіння: 7–14 днів.
Днів до збору врожаю: 65–75 днів до технічної зрілості, та 80+ днів для повністю стиглих червоних плодів. Це досить ранній сорт.

Температура вирощування:
Проростання: +24...30°C.
Ріст: Оптимально +21...28°C. Досить непогано витримує коливання температур. Важливо, що сорт добре адаптований до спекотного клімату.
Клімат: Добре адаптований до різних умов. В Україні чудово почувається у відкритому ґрунті. Любить сонячні ділянки. Підходить також для вирощування у великих горщиках та в теплицях.
Ґрунт: Родючий, пухкий, добре дренований. pH 6.0–6.8
Полив регулярний, але без застою води.

Цікаві факти
- Цей сорт ідеально підходить для тих, хто хоче навчитися консервувати халапеньйо кільцями («nacho slices»). Він зберігає свою структуру і хрускіт навіть після термічної обробки.
- Гастрономічний стандарт: Саме цей сорт часто використовують у ресторанах для приготування «Poppers» (фаршированих халапеньйо), щоб страва була приємною для широкого кола гостей.
- Стійкість: Сорт був виведений не лише заради м'якого смаку, а й для стійкості до вірусів (зокрема, до вірусу тютюнової мозаїки), що робить його дуже надійним для фермерів.

Пакет містить 5 насінин.

Yellow Naga Bhut Jolokia або просто Жовта Нага - природна кольорова мутація оригінальної Bhut Jolokia з Північно-Східної Індії (штат Ассам). Якщо класична червона версія легендарного Примарного перцю асоціюється з агресивним жаром, то жовта вважається більш витонченою завдяки своєму яскравому цитрусовому аромату, хоча її гострота все ще здатна змусити підготовлену людину плакати. Саме Bhut Jolokia у 2007 році був офіційно визнаний найгострішим перцем у світі.


Рівень гостроти в одиницях Сковіля : 800.000 – 1.000.000 SHU. Це справжній суперхот, хоча суб'єктивно він може здаватися трохи м'якшим за червоний оригінал.
Смак багатий, фруктовий, з виразними нотами та тропічних фруктів, легка солодкість перед потужним ударом гостроти. Відсутня характерна «землистість» червоних сортів.

Плоди подовжені, зморшкуваті, з характерною нерівною поверхнею. Колір змінюється з зеленого на насичений лимонно-жовтий. Розмір 5–8 см завдовжки.
Рослина при сприятливих умовах може виростати до 150 см, але зазвичай це потужний кущ заввишки 60–120 см. Має велике листя та розлогу крону. Вимагає багато місця.


Умови вирощування та терміни
Це вид Capsicum chinense, тому він потребує терпіння і теплих "тропічних" умов.
Днів до сходження: 10–28 днів. Насіння потребує стабільного тепла.
Днів до збору врожаю: 100–130 днів після висадки розсади (пізньостиглий сорт).

Температура вирощування
Проростання: Ідеально +27...30°C
Ріст: Вдень +25...32°C, вночі не нижче +18°C. При температурі нижче +15°C ріст сповільнюється, а квіти можуть опадати.
Клімат: Обожнює високу вологість і багато світла. В Україні найкраще почувається в теплицях або як горщикова культура, яку на зиму заносять у приміщення (як багаторічник). За сприятливих умовах можливо вирощувати у відкритому ґрунті.
Ґрунт: Легкий, багатий на органічні речовини, з відмінним дренажем. Рівень pH 6.0–6.5.

Пакет містить 5 насінин.

Jalapeno Yellow Lemon Spice (Халапеньо лимонно-жовтий гострий) - це не просто «якийсь жовтий халапеньйо», а справжній шедевр селекції від Університету штату Нью-Мексико (NuMex). Його створили шляхом природного схрещування, щоб отримати не лише яскравий колір, а й значний рівень опіку і унікальний ароматично-смаковий профіль.

Розмір і форма: перці лимонно-жовтого халапеньо мають класичну форму Jalapeño з мʼясистими стінками та товстою шкіркою. Колір інтенсивний, яскраво-жовтий, як шкірка лимона.
Кущ досить компактний, висотою 60-80 cм. Добре підходить як для контейнерного вирощування, так і для відкритого ґрунту чи теплиці.

Смак і гострота
Jalapeño Yellow Lemon Spice має соковиту, хрустку текстуру з фруктовими та цитрусовими нотами, що добре поєднуються з його гостротою.
Рівень гостроти: 25.000 - 30.000 SHU. Це значно вище за класичний халапеньйо (який має 2.500–8.000 SHU).


Умови вирощування
Цей сорт виводився як стійкий до хвороб та стресів, тому він досить витривалий.
Днів до сходження насіння: 7–14 днів.
Грунт: родючий, багатий на органічні речовини та підготовлений з компостом; добре дренований з нейтральним pH 6.0–7.0.
Полив регулярний, але без застою води.
Час до збору врожаю: приблизно 65-80 днів від висадки розсади до першого збору плодів.
Вимоги до освітлення: максимальне сонячне світло.

Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C.
Найкращі умови росту при температурі 22°C...28°C.

Халапеньо, як і більшість перців, вирощується в теплих, помірно вологих кліматичних умовах. Вони віддають перевагу сонячному світлу, теплим денним та помірним нічним температурам, а також добре дренованому ґрунту.

Пакет містить 5 насінин.

Сорт Red Cherry Hot (Ред Черрі Хот) - класика, яку обожнюють за ідеальну форму для фарширування та помірну, "дружню" гостроту. Це перець виду Capsicum annuum, до якого належать і звичайні овочеві перці.
Походить із групи так званих cherry peppers — круглих перців, що історично вирощувалися в Європі та Америці. Багато джерел вважають цей сорт старим heirloom-сортом, відомим ще з XVI століття.
Отримав свою назву завдяки формі майже ідеальної кулі, що нагадує велику вишню або черешню (та насправді він більше схожий на звичайний помідор черрі). Стінки плода товсті та м’ясисті. Розмір: 2.5–5 см у діаметрі.
Компактний густий кущ висотою 45–80 см. Дуже декоративний, чудово підходить для вирощування в горщиках на підвіконні.

Смак та гострота
Смак солодкуватий, соковитий, має класичний перцевий аромат без екзотичних ноток.
Рівень гостроти помірний: 2.500 – 8.000 SHU

Умови вирощування та терміни
Цей сорт вважається одним із найпростіших у вирощуванні, він ідеально підходить для початківців.
Днів до сходження: 7–14 днів
Днів до збору врожаю: 75–90 днів від висадки розсади. Це середньо-ранній сорт.

Температура проростання насіння: 22-28°C.
Температура вирощування: вдень 20-28°C, вночі не нижче +15°C.
Red Cherry Hot менш вибагливий до спеки, ніж тропічні сорти перців.
Клімат: Сорт добре адаптований до помірного клімату України. Чудово почувається у відкритому ґрунті. Любить сонце, але легко витримує напівтінь.
Ґрунт: Будь-який родючий садовий ґрунт із гарним дренажем. pH 6.0–7.0.


Цікаві факти
Король фарширування: завдяки формі та міцним товстим стінкам, це найкращий перець для начинення м’яким сиром (наприклад, фетою чи вершковим сиром), також для маринування цілими плодами.
Декоративність: На піку врожайності кущ виглядає так, ніби його прикрасили маленькими червоними новорічними кульками.
Мінлива гострота: Цікаво, що рівень гостроти може сильно коливатися навіть на одному кущі — від зовсім лагідного до досить пекучого.

Red Cherry Hot часто плутають з іншим сортом Cherry Bomb, і багато продавців насіння використовують назви як синоніми. Хоч вони дійсно виглядають однаково, але ботанічно це різні лінії. Cherry Bomb - це більш гостра селекційна версія черрі перців, популярна у США.

Sugar Rush Amarillo (Шугар Раш Амарілло) — це справжній улюбленець серед гурманів та фермерів. Він належить до виду Capsicum baccatum, що походить від південноамериканських сортів Aji, що традиційно вирощувались в гірських регіонах Анд. Лінія перців Sugar Rush була виведена європейськими селекціонерами-ентузіастами.

Смак і гострота
Гострота: 50.000 - 100.000 SHU
Sugar Rush буквально означає "цукровий вибух". Свою назву сорт отримав через аномально високий вміст цукрів для гострого перцю. Багато хто вважає його одним із найсмачніших перців у світі. Дуже солодкий, з яскравими нотками тропічних фруктів, цитрусів, персика та абрикоса.

Плоди досить великі, м'ясисті за подовжені, часто злегка вигнуті або "пом'яті". Колір при дозріванні змінюється з лаймового на яскраво-жовтий або золотавий (з іспанської - Amarillo). Плоди мають дуже соковиту текстуру.

Висота куща приблизно 100–150 см, іноді більше.
Рослини мають характерну для Capsicum baccatum розлогу і сильно гіллясту форму.

Особливості:
- дуже врожайний сорт
- довгий період плодоношення: на відміну від багатьох сортів, Sugar Rush продовжує активно зав'язувати плоди навіть наприкінці літа, аж до перших холодів
- іноді потребує підв’язки, бо гілки навантажені плодами
- добре росте як у відкритому ґрунті, так і у теплицях або великих контейнерах


Умови вирощування та терміни
Днів до сходження: 7–14 днів
Днів до збору врожаю: 80–110 днів від висадки розсади (але для повного накопичення цукру плодам треба дати добре визріти на кущі до яскраво-жовтого кольору).

Температура
Оптимальна температура росту : 20 - 30 °C
Потребує повне сонце не менше 6 - 8 годин на добу.
Sugar Rush Amarillo часто переносить трохи прохолодніші умови, ніж деякі інші види перцю, адже природньо походить з гірських регіонів, і може рости в затінку.

Порада щодо врожаю
Не поспішайте знімати плоди, коли вони тільки-но стали жовтуватими. Зачекайте тиждень-два, поки колір стане насиченим, «сонячним» — саме тоді розкривається той самий персиковий присмак, за який цей перець так обожнюють.

Пакет містить 5 насінин.

Carolina Reaper Caramel (Каролінський Жнець Карамельний) - це рідкісна кольорова варіація найвідомішого перцю-рекордсмена у світі.
Якщо класичний жнець — це агресивний червоний, то карамельний виглядає більш витончено, але він так само нещадний за рівнем гостроти.

Рівень гостроти: 1.500.000 – 2.200.000 SHU
Смак: Солодкуватий, фруктовий, з ледь помітними цитрусовими та квітковими нотками.

Плоди мають характерну сильно зморшкувату шкірку з «жалом» (хвостиком) знизу, розмір 3-6 см.
Колір при дозріванні змінюється з зеленого на теплий карамельно-коричневий, іноді червонуватий.

Умови вирощування та терміни
Цей перець належить до виду Capsicum chinense, а отже, він справжній "повільний марафонець".

Днів до сходження: 14–30 днів. Насіння суперхотів проростає довго й неохоче. Потрібен стабільний підігрів.

Днів до збору врожаю: 120–160 днів від моменту пересадки розсади. Це сорт дуже пізнього дозрівання.

Температура вирощування:
Для проростання насіння оптимально +28...30°C (використання підігріву обов’язкове).
Для росту: вдень +25...32°C, вночі не нижче +18°C. При температурі нижче +15°C ріст повністю зупиняється.
Клімат: Потребує максимально довгого світлового дня (12+ годин) та високої вологості повітря, але без застою води в коренях.
Ґрунт: Багатий на органіку, добре дренований, рівень pH 6.0 – 6.5.
В умовах помірного клімату даний сорт потребує вирощування у великих горщиках або у теплиці, адже на відкритому ґрунті без підігріву імовірно не встигне дати врожай до настання холодів.


Цікаві факти
Карамельний колір часто вводить в оману, здаючись менш небезпечним за червоний, проте лабораторні тести показують, що рівень капсаїцину в них практично ідентичний.

Рідкість: Карамельна варіація вважається колекційною та більш рідкісною, ніж класична червона або шоколадна.

Ефект "уповільненої бомби": Як і всі Жнеці, він спочатку дає відчути свій солодкий фруктовий смак, а справжня "пожежа" починається через 10–20 секунд і триває до пів години.

Пакет містить 5 насінин.

Назву цього сорту дослівно можна перекласти як «Довгоріг Громової Гори».
Thunder Mountain Longhorn - це справжня «рок-зірка» у світі чилі. Він походить із гірського регіону Лейгуншань (Громова гора) у Китаї, і його зовнішній вигляд повністю відповідає назві.

Ось усе, що варто знати про цього красеня:

Особливості сорту
Довжина: Це головна фішка. Стручки можуть виростати до 30–40 см у довжину. Вони тонкі (1-1.5 см) часто закручуються в спіралі або химерні вузли.
Подейкують, що Thunder Mountain Longhorn є світовим рекордсменом по довжині плодів перців, і найбільші з них сягають 75 см.

Смак та гострота: За шкалою Сковілла - від 30 000 до 50 000 SHU.
На смак він солодкуватий, з легким димним ароматом, особливо якщо його висушити.

Врожайність: Кущ зазвичай буквально всипаний цими довгими «макаронинами». Коли вони починають червоніти, рослина виглядає неймовірно декоративно.

Використання: Його ідеально сушити (через тонкі стінки він робить це швидко) і перетирати на пластівці або порошок. Також він має чудовий вигляд у соліннях.

Поради щодо вирощування
Оскільки стручки дуже довгі, вони часто торкаються землі. Щоб вони не підгнивали, цей сорт краще вирощувати у високих горщиках або на високих грядках, щоб перчини могли вільно звисати вниз.
Кущ виростає досить високим (80–120 см), а плоди дуже довгі, тому рослина обов'язково потребує підв'язки до опори. Без підтримки гілки можуть просто зламатися під вагою врожаю або від вітру.

Цей сорт не лише красивий, а й досить витривалий, хоча, як і всі перці, він обожнює тепло. Ось детальні технічні характеристики для його успішного вирощування:

Проростання та ріст
Час до сходів: Зазвичай насіння проростає за 10–21 день.
Днів до врожаю: Від моменту висадки розсади в ґрунт до першого збору минає приблизно 80–110 днів. Якщо рахувати від посіву насіння — близько 120–150 днів.

Температурний режим та клімат
Цей перець походить із гірських районів Китаю, тому він трохи краще адаптований до перепадів температур, ніж тропічні сорти (як-от Хабанеро), але все одно залишається теплолюбним.

Для проростання: Найкраще тримати температуру в межах +25...30°C. Якщо буде холодніше +20°C, насіння може "заснути" або згнити.

Для росту: Ідеальний діапазон — +21...28°C вдень та не нижче +16°C вночі.

Клімат: Потребує багато світла (мінімум 8 годин прямого сонця). В умовах України найкраще висаджувати у відкритий ґрунт лише тоді, коли нічна температура стабільно тримається вище +12...15°C (зазвичай це кінець травня або початок червня).


Ґрунт: Легкий, пухкий та поживний. Найкраще підходять суглинки з великим вмістом органіки.
Кислотність (pH): Нейтральна або слабокисла — в межах 6.0–7.0.
Дренаж: Це критично важливо! Перець не терпить застою води біля коріння.
Підживлення: Любить калійні та фосфорні добрива в період цвітіння та формування плодів (це допомагає йому виростити такі довгі "роги").

Пакет містить 5 насінин.

Перець Jalapeño M (Халапеньо М) одна з найкласичніших і найпоширеніших комерційних форм халапеньйо, часто саме цей сорт продається в супермаркетах, бо добре пристосований до зберігання і транспортування, високоврожайний. Походить із Мексики.
Відкритозапильний сорт популярний серед фермерів і домашніх городників. Підходить для початківців, бо його досить не складно вирощувати в домашніх умовах.

Гострота
Перець Jalapeño M має рівень гостроти від 2.500 до 12.000 одиниць за шкалою Сковіль.

Смак
Свіжий, трав'янистий, з легкою солодкістю при дозріванні до червоного.
Добре підходить для сальси, маринування, начинки, соусів.
Якщо плоди залишити дозрівати до червоного кольору — смак стає солодшим і глибшим.

Плоди мають щільні соковиті стінки.
Форма: циліндрична, трохи конічна, з округлим кінчиком.
Довжина 6–8 см, діаметр 2-3 см
Колір спочатку темно-зелений, при повній стиглості червоний.
Рослина сягає 60-90 см у висоту.

Умови вирощування для перцю Jalapeño M:
Температура для пророщування: найкраще в теплому ґрунті, щонайменше 21°C.
Дні до пророщування: зазвичай 7-14 днів.
Дні до збору врожаю: близько 70-90 днів після пересадки, зазвичай цей показник 80+ днів.
Вимоги до освітлення: повне сонячне світло не менше 12 годин на добу.
Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C.
Ґрунт повинен бути добре дренованим, багатим на органічні речовини та підготовлений з компостом. Оптимальний pH: 6.0 - 6.8.

Халапеньо, як і більшість перців, вирощується в теплих, помірно вологих кліматичних умовах. Вони віддають перевагу сонячному світлу, теплим денним та помірним нічним температурам, а також добре дренованому ґрунту (тобто полив без застою води).

Цікаві факти:
Характерні коркові тріщинки (corking) на шкірці часто вважають ознакою хорошої якості плоду.
Jalapeño M — один з найкомерційніших сортів, який часто продається як «звичайний халапеньо»

Пакет містить 5 насінин.

Ghost Kitsune 2.0 Limited Edition — магічне поєднання ягід, цитрусів та екстремальної гостроти. Оновлена лімітка з домінуючим червоним Хабанеро, смородиною та свіжістю Халапеньо. Опік забезпечують Carolina Reaper та Bhut Jolokia.

В основі — посилена база з червоного Хабанеро, димна глибина Чіпотле та копченої Bhut Jolokia. За фінальний удар відповідає тріо найгостріших перців світу: Carolina Reaper, Jay's Ghost Scorpion та Red Savina.

Гострий соус Hotter Than El Scorpion Sting Hot Sauce

Якщо ви шукаєте приємний аромат, чудовий смак, який поєднується з вогненним жалом, можете більше не шукати, ви вже знайшли цей соус. Базова частина соусу складається з примарного перцю, до якого додали Тринідадський скорпіон, який виводить спеку на новий рівень! Ми лише додали до цього трохи червоного тайського порошку каррі, ямайських спецій і кмину, і отримали щось досить особливе.

Інгредієнти: нарізані кубиками помідори, дистильований оцет, морква, цибуля, перець Джолокія, часник, сіль, перець тринідадський скорпіон, червоний тайський порошок каррі, запашний перець, кмин.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Hotter Than El Scorpion Sting Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Мехікано верде з хабанеро — лімітований соус із яскравою свіжістю кінзи та лайма й відчутною фруктовою гостротою хабанеро. Живий, ароматний, з контрольованим, але впевненим опіком. Для тако, мʼяса, яєць, сирів. 

Екстракт перцю з неймовірною гостротою 1 000 000 SHU. Створений для тих, хто хоче підняти гостроту страви однією краплею — без зміни її смаку.

Арахіс з Carolina Reaper та корицею — це справжній смаковий вибух для тих, хто любить незвичайні контрасти. Каролінський жнець, визнаний найгострішим перцем у світі, додає екстремальну гостроту, а кориця надає теплоту і пряну солодкість. Це не просто гостра закуска — це справжній челендж для смакових рецепторів! Ідеально для вечірок або челенджів з друзями, а також як гостра закуска для пива. Готові скуштувати найгостріший арахіс у світі?

Поради щодо застосування:

• Чудово смакує з пивом (IPA, APA).
• Ідеальний вибір для вечірок та челенджів на витривалість.
• Спробуйте як солодкий перекус із приємним "пекучим" післясмаком.
  
  
  

Ви готові зустрітися з Carolina Reaper? Спробуйте цей пікантний арахіс і памʼятайте, подібний досвід краще розділити з друзями!

Упаковка 50 г.

склад: арахіс, перець каролінський жнець, цукор, кориця, сіль, яєчний білок

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Гострий арахіс з перцем Carolina Reaper та корицею в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Копчений солоний арахіс з перцем Carolina Reaper — це закуска для тих, хто не боїться екстремальної гостроти. Знаменитий на весь світ за свій пекучий ефект, Carolina Reaper визнаний найгострішим перцем у світі. Ми поєднали його з ароматом копченої паприки та класичним солоним арахісом, щоб створити дійсно вибуховий смаковий досвід. Ця закуска обов'язково сподобається любителям гострих відчуттів.

Гостра закуска з Carolina Reaper підходить для перекусів під час перегляду фільмів, вечірок з друзями, або як ідеальне доповнення до пива. Якщо ви шукаєте закуску, яка викличе справжні сльози радості — це ваш вибір!

Поради щодо застосування:

• Ідеально смакує з пивом або охолодженими напоями.
• Прекрасний вибір для вечірок, дружніх посиденьок або челенджів на витривалість.
• Чудова гостра закуска для любителів пікантних перекусів.

Упаковка 50 г.

Склад: арахіс, перець каролінський жнець, сіль, цукор, копчена паприка, яєчний білок

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Копчений солоний арахіс з перцем Carolina Reaper в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Посилена лімітована версія Темного Жнеця. Зберігає оригінальний овочевий смак із димністю анчо та чіпотле, та кислинкою лайму але з потужнішим натуральним опіком без екстрактів. 

Лімітована версія журавлиного соусу FieryFox: густа ягода, трохи меду і значно більше перцю. Яскравий, кисло-солодкий і пекучий.

Гострий соус Infernal Fox Hot Sauce

Відрізняється від усіх наших попередніх соусів, жодних фруктів, тільки оцет, перець та спеції.

У кожній пляшці ми приховали для вас примарного перцю та кароліну ріпер, додали аромат за допомогою анчо, халапеньо та болгарського перцю.

Ми довго шукали оцет, який би не псував смаку, а доповнював би його. Білий винний оцет ідеально підкреслює перці та додає фруктового аромату.

Максимально відрізняється від усіх наших попередніх соусів, ідеально підійде тим, хто хоче відчути смак перцю і готовий випробувати всю його міць.

Інгредієнти: перець каролінський жнець, шоколадний примарний перець, перець халапеньо, перець анчо, болгарський перець, копчений примарний перець, суміш спецій, сіль, вода, білий винний оцет, сік лайму, цукор, ксантанова камедь.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Infernal Fox Hot Sauce  в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

FieryFox Dragon Lord — той самий культовий соус із 2021 року, відтворений з врожаю сезону 2025.
Надгострі перці Komodo Dragon та Carolina Reaper, димний аромат і пролонгований опік.
Обмежений випуск.

Посилена версія популярного “Mean Green” від Smokin’ Ed: яскравий зелений соус із додатковою гостротою. Премʼєра — 9-й соус у 17-му сезоні шоу Hot Ones.
Зелений чилі, аромат диких трав, опік із характером для досвідчених.