Усі товари
Aji Amarillo (Аджі Амарільйо) - це популярний сорт гострого перцю, який походить із Південної Америки, зокрема з регіонів Перу, Болівії та Еквадору. Цей перець вважається однією з основних складових перуанської кухні і має багатовікову історію використання.
Aji Amarillo є найбільшим із родини перців Аджі, досягаючи довжини 10-12 см. Назва "Aji" буквально означає "перець чилі" іспанською, а "Amarillo" перекладається як "жовтий", що відображає його яскравий колір.
Характеристики рослини:
Розмір: Висота рослини досягає 1–1.5 метра і вище. Особливістю сорту є білі квіти з характерними зеленими плямами на пелюстках, типові для роду Capsicum baccatum.
Плоди: довгі вигнуті з товстою шкіркою, довжиною 10–12 см, діаметр близько 2–3 см. Колір під час дозрівання стає яскраво-жовто-оранжевим.
Гострота за шкалою Сковілля: 30.000 – 50.000 SHU.
Смак та аромат: насичений солодкуватий фруктовий з нотками манго, цитрусових і персика.
Походження:
Регіон: Перець походить із Перу, де його вирощували ще за часів цивілізації інків. У перуанській кухні він часто використовується як сушений або пастоподібний інгредієнт.
Умови вирощування: Температура пророщування насіння: 25–30°C.
Дні до пророщування: 10–21 дні.
Ґрунт: Добре дренований, багатий на органіку, рівень рН 6.0–6.8.
Освітлення: максимум сонця, хоча може рости і в частковій тіні.
Полив: Регулярний, але без застою води.
Час до збору врожаю: 100-120 днів після пересадки розсади.
Стійкість: рослина є натуральним Андським сортом перцю, стійка до багатьох хвороб і шкідників, характерних для Capsicum baccatum.
Цікаві факти: Вважається "національним перцем" Перу і використовується в традиційних стравах, таких як "Aji de Gallina" і "Causa". Кулінарне використання: аджі амарільйо традиційно додають у супи, соуси, м’ясні та овочеві страви. Плоди можна сушити або маринувати.
Aji Amarillo — гарний вибір для тих, хто шукає перці з помірною гостротою, насиченим солодким смаком і яскравим зовнішнім виглядом.
Пакет містить 5 насінин.
Jay's Purple Ghost Scorpion (Фіолетовий Примарний Скорпіон Джея) - це екзотичний і дуже гострий сорт перцю, який відзначається унікальним кольором, химерною формою плодів і високим рівнем капсаїцину.
Сорт Jay’s Purple Ghost Scorpion є результатом схрещування різних ліній Ghost Pepper і Scorpion Pepper, що надає йому як унікальне забарвлення, так і цікаву форму. Він отримав популярність серед ентузіастів гострих перців завдяки своєму незвичайному вигляду. Перець спочатку стає фіолетовим, та з часом плід дозріває до пурпурово-персикового кольору.
Фіолетовий примарний скорпіон Джея виростає різних форм, деякі плоди мають хвости, як у Trinidad Scorpion, а шкірка тонка і горбиста, як у Ghost pepper.
Смак і гострота. Плоди надзвичайно гострі, смак фруктовий з цитрусовими нотами.
Гострота за шкалою Сковілля: 800.000 - 1.000.000 SHU.
Незважаючи на те, що перець Jay's Purple Ghost Scorpion ще не був офіційно випробуваний, вважається що його середня гострота досягає значень сортів, від яких він походить.
Умови вирощування: Для сорту Jay's Purple Ghost Scorpion умови аналогічні іншим екстра-гострим перцям. Слід зазначити, що рослина досить чутлива і погано реагує на неналежні умови вирощування.
Температура пророщування насіння: ідеальна температура ґрунту від 26 до 29°C.
Дні до пророщування: зазвичай від 10 до 28 днів.
Якщо температура буде меншою або не постійною - строк пророщування може значно збільшитись. Після появи 4-6 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати.
Висаджування на вулицю: Розсаду слід висаджувати на вулицю, коли температура ґрунту піднімається вище 24°С. Рослину можна вирощувати у великому горщику (20 л і більше).
Оптимальні температури росту рослини: 25-32°С. Не любить занадто низьких або високих температур.
Ґрунт: Віддає перевагу добре дренованому, пухкому та багатому на органічні речовини ґрунту. Ідеальний рівень рН від 6.0 до 6.5. Полив: Потребує регулярного та достатнього поливу, але без перезволоження, ні в якому разі не допускати застою води.
Дні до врожаю: зазвичай займає від 110 до 130 днів від посадки розсади до збору врожаю, або більше, залежно від умов вирощування. Цей сорт є чудовим вибором для тих, хто шукає найбільш екзотичні і незвичайні сорти супер-гострих перців.
Пакет містить 5 насінин.
Fresno Red (Фресно червоний) - популярний середньо-гострий перець. Сорт вивів у 1952 році Кларенс Браун у місті Фресно, Каліфорнія (США). Його метою було створити перець із кращим смаком і більш привабливим зовнішнім виглядом, ніж у халапеньо. Цей чудовий сорт перцю часто порівнюють з халапеньо через схожий вигляд і рівень гостроти, але фресно має свої унікальні характеристики. Fresno має більш яскравий смак і тонку шкірку, що робить його кращим для соусів. Fresno — ідеальний вибір для гострих соусів, таких як популярний сальса-верде.
Характеристики:
Розмір куща: Компактний, висотою 60–90 см, з густим листям.
Плоди: Конічної форми, довжиною 5–7 см, гладкі та блискучі. У недозрілому стані — яскраво-зелені, у зрілому — насичено-червоні.
Смак і гострота: незрілий зелений перець фресно більш універсальний, його можна додавати до багатьох страв, так само як халапеньо. Зелений фресно можна маринувати та їсти цілком. Зрілий червоний фресно має менш насичений смак, але більше солодкості та більше гостроти.
Гострота за шкалою Сковілля: 2.500 – 10.000 SHU.
Підходить для контейнерного вирощування у ємностях з оптимальним обʼємом 20 л. При дотриманні умов вирощування рослина плодоносна, з великим виходом плодів.
Умови вирощування Fresno:
Ґрунт: Добре дренований, багатий на органічні речовини, з рівнем рН 6.0–6.8.
Температура: Оптимальна температура росту — 22–30°C. Мінімальна температура для висаджування у відкритий ґрунт — 15°C.
Полив: Регулярний, але без перезволоження. Поливати рослину, коли верхній шар ґрунту сухий.
Світло: повне сонячне світло не менше 12 годин на добу.
Дні до дозрівання: збір урожаю зазвичай починається через 80–90 днів після пересадки розсади.
Fresno Pepper — це універсальний і смачний сорт, який чудово підходить для домашнього вирощування.
Пакет містить 5 насінин.
Golden Nugget Pepper (Голден Наггет)
Перець Golden Nugget, що в перекладі означає золотий самородок - один з найкрасивіших декоративно-їстівних перців помірної гостроти. Ви не переплутаєте цю рослину з іншими сортами, адже вона має різнокольорове плямисте листя, від насиченого темно-зеленого до салатового і навіть білого кольору.
Даний сорт перцю є селекційним, виведеним на основі інших декоративних і їстівних перців, розроблений Мартою Перрі у штаті Мічіган, США. "Предки" рослин Golden Nugget походять з Центральної Америки і культивуються тисячі років.
У рослини різнокольорові не тільки листя і стебла, а також і плоди: вони починають з зеленого, біло-зеленого, фіолетового кольорів, однотонні та смугасті; при дозріванні стають яксраво жовто-помаранчевими, іноді з фіолетовим або темно-зеленим "румʼянцем". Чудово виглядають також унікальні строкаті біло-фіолетові квіти.
Характеристики
Розмір і форма: дрібні плоди у формі ліхтарика, розміром 1-3 см. При повному дозріванні шкірка починає зморщуватись. Компактний кущ зазвичай виростає до 45-65 см у висоту, що робить його чудовим вибором для вирощування в горщиках або на невеликих ділянках.
Врожайність: Рослина дуже продуктивна, з великою кількістю плодів, які з'являються протягом усього сезону.
Рівень гостроти Сковіль: 35.000 - 50.000 SHU
Смак: фруктовий пряний, трохи солодкуватий. Перці Golden Nugget вживають свіжими, маринують, консервують, сушать.
Умови вирощування: Температура пророщування насіння: 24-30°C. Насіння зазвичай проростає через 7-14 днів, іноді довше.
Ґрунт: Добре дренований, багатий на органічні речовини, з рівнем pH 6.0-6.8.
Світло: Потребує не менше 8 годин прямого сонячного світла щодня.
Полив: Регулярний, але без перезволоження. Ґрунт слід підтримувати злегка вологим. Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C.
Час до врожаю: Плоди дозрівають через 75-90 днів після пересадки розсади.
Підходить для кімнатного вирощування у горщиках обʼємом не менше 10 л.
Завдяки компактному розміру та привабливому вигляду, перці Golden Nugget часто використовують для прикрашання садів, балконів і підвіконь. М'яка гострота робить його привабливим для тих, хто хоче насолодитися смаком перцю без надмірного пекучого відчуття.
Пакет містить 5 насінин.
Цей соус наша ода любові Базиліку. Базилік називають царською рослиною, він має дивовижний аромат та дарує стравам складний смак, який починається з гірчинки і поступово переходить в солодку гармонію.
Фруктово-копчений соус з вишнею, чипотле та краплею ghost pepper. Ідеальний до мʼяса та гриля. Легкий опік 3/10. Глибокий, пряний смак.
Fiery Fox: Фаза II — екстракт капсаїцину потужністю 1 000 000 SHU. Харчова добавка для екстремально гострих соусів і страв. Вкрай обережне дозування. Не вживати у чистому вигляді!
Orange Habanero (Помаранчевий хабанеро) - один з найвідоміших різновидів перців з родини хабанеро, що походить з Мексики. Надзвичайно смачний перець з тонким фруктовим ароматом, що нагадує абрикос, та насиченим смаком з цитрусовими нотами.
Характеристики:
Плоди мають характерну округлу або форму ліхтарика, розміром 3-6 см у довжину, з блискучою восковою шкіркою. Перці дозрівають від зеленого до насиченого помаранчевого кольору. Рослина виростає зазвичай до 90 - 120 см у висоту, залежно від умов вирощування.
Гострота Orange Habanero коливається від 150.000 до 350.000 одиниць за шкалою Сковіль.
Умови вирощування
Температура пророщування насіння: ідеальна температура ґрунту для пророщування — 25-30°C.
Час до пророщування: зазвичай займає 7-21 днів в залежності від умов.
Клімат: Orange Habanero добре росте в теплих і сонячних умовах. Він потребує багато сонячного світла та стабільно високих температур для розвитку плодів. Висадка у відкритий ґрунт рекомендована за температури ґрунту не менше 21°C.
Ґрунт: Добре дренований ґрунт, багатий на органічні речовини, з рівнем pH від 6.0 до 6.5.
Полив: Регулярний полив необхідний, але важливо уникати застою води.
Час до збору врожаю: від пересадки розсади до збору першого врожаю зазвичай проходить від 90 до 120 днів.
Рослину можна вирощувати у великому горщику з оптимальним обʼємом 20 л.
Пакет містить 5 насінин.
7 Pot Infinity (Севен Пот Інфініті) - це один із найгостріших сортів перцю в світі, відомий своєю інтенсивною гостротою.
Цей перець є частиною родини 7 Pot, яка отримала свою назву від того, що один плід такого перцю може зробити сім каструль їжі неймовірно гострими. А назва Infinity прийшла на думку його творцю Ніку Вудсу через цікаву особливість - гострота перцю наростає дуже довго, тобто "безкінечно".
Вудс створив перець 7 Pot Infinity через п’ять років після того, як почав вирощувати перець для своїх гострих соусів. Він не намагався вивести новий сорт, але в його теплиці відбулося випадкове схрещування, яке призвело до створення 7 Pot Infinity, що в середньому становить понад 1.000.000 SHU. У лютому 2011 року перець 7 Pot Infinity ненадовго утримував Книгу рекордів Гіннеса як найгостріший перець у світі; однак Naga Viper був випущений лише через два тижні та замінив 7 Pot Infinity.
Характеристики:
Колір плодів: зелені перці при дозріванні поступово набувають насиченого червоного або темно-червоного кольору.
Форма плодів: Плоди мають грубу, зморшкувату шкірку та округло-подовжену форму, іноді з хвостиком або виступом на кінці.
Гострота: 7 Pot Infinity має гостроту, що перевищує 1.000.000 одиниць за шкалою Сковілля. Хоча деякі зразки можуть досягати навіть вищих показників.
Смак: Незважаючи на надзвичайну гостроту, 7 Pot Infinity також має фруктовий, тропічний смак із солодкими нотками, які можливо ви встигнете відчути перед хвилею гостроти.
Умови вирощування:
Температура пророщування насіння: ідеальна температура ґрунту від 26 до 29°C.
Дні до пророщування: зазвичай від 10 до 28 днів. Якщо температура буде меншою або не постійною - строк пророщування може значно збільшитись. Після появи 4-6 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати.
Висаджування на вулицю: Розсаду слід висаджувати на вулицю, коли температура ґрунту піднімається вище 24°С. Рослину можна вирощувати у великому горщику (20 л і більше) при максимальному сонячному освітленні.
Оптимальні температури росту рослини: 25-32°С.
Ґрунт: добре дренований, багатий на органічні речовини. Рівень рН від 6.0 до 6.5.
Полив: Потребує регулярного та достатнього поливу, але без перезволоження, ні в якому разі не допускати застою води. Дні до врожаю: зазвичай займає від 120 до 150 днів від посадки розсади до збору врожаю, або довше, залежно від умов вирощування.
Пакет містить 5 насінин.
Купити гострий соус Mega Jays на Hot Sauce in UA. Широкий вибір оригінальних соусів з доставкою по всій Україні. Опис, відгуки, характеристики та ціни на сайті.
Пекельний сет від бренду FIERYFOX - набір з наших легендарний найгостріших соусів.
В набір входять соуси:
Факін 2022 - наш найгостріший з натуральних соусів без додавання екстракту. Рівень опіку 8/10.
Мега Джей - близько 600 тисяч Сковелів в пляшці. В основі перець Jay's Ghost Scorpion в поєднанні з 6 мільйонним екстрактом капсаїцину. Опік 10/10.
Потрійний Опік - ідеальний вибір для справжніх фанатів гостроти, які хочуть насолоджуватися екстримом тривалий час. Цей соус містить 6 мільйонний екстракт капсаїцину та найгостріші перці світу (Carolina Reaper, Jay’s Scorpion, Naga Bhut Jolokia), що робить його ідеальним для кулінарних експериментів та створення гострих шедеврів вдома. Опік 12/10.
101% болю - найгостріший соус виробництва Fieryfox, що пропонує відчути біль на смак. Створений для челенджів, гострих дегустацій і людей, які прагнуть дізнатися, де їхня межа болю. Радимо вживати ВИКЛЮЧНО у випадку, якщо ви любите екстрактні соуси і розумієте наскільки вони можуть бути гострими! Опік 12+/10.
В набір входять 4 соуси в пляшках обʼємом 100 мл
УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!
Pockmark Orange Pepper (Покмарк помаранчевий) - дуже красивий і незвичайний сорт перців-мільйонників. Любителі екзотики точно оцінять його приголомшливий вигляд і солодкий смак. Перець Pockmark Orange був створений в Австралії шляхом схрещування Примарного перцю Ghost і Pimenta De Neyde.
Плоди Pockmark Orange спочатку чорні та змінюють кілька різних кольорів (фіолетовий, пурпуровий, зелений, коричневий, жовтий), перш ніж дозріють до помаранчевого. Коли перці дозрівають, вони виглядають як розплавлена лава через багряно-оранжевий колір. Сама рослина росте досить висока і струнка, з красивими темно-фіолетовими, майже чорними стеблами і темним листям.
Смак і гостора. Рівень гостроти даного сорту перцю дуже подібний до перцю Ghost (Naga Bhut Jolokia) - від 850.000 до 1.000.000+ SHU, тому перець Pockmark Orange в середньому становить 1.000.000 одиниць тепла Сковіля. Смак перцю фруктовий, з легкими землистими відтінками. Комбінація екстремальної гостроти зі складним смаковим профілем робить Покмарк Оранж бажаним вибором для колекціонерів перців та тих, хто цінує глибину смаку в своїх гострих перцях.
Умови вирощування:
Температура пророщування насіння: ідеальна температура ґрунту від 26 до 29°C.
Дні до пророщування: зазвичай від 10 до 28 днів. Якщо температура буде меншою або не постійною - строк пророщування може значно збільшитись. Після появи 4-6 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати.
Висаджування на вулицю: Розсаду слід висаджувати на вулицю, коли температура ґрунту піднімається вище 24°С. Рослину можна вирощувати у горщику (обʼємом 20 л і більше).
Клімат: Вирощується в теплих та вологих умовах, які ідеальні для більшості тропічних перців. Оптимальні температури росту рослини: 25-32°С.
Ґрунт: Віддає перевагу добре дренованому, пухкому та багатому на органічні речовини ґрунту. Оптимальний рівень рН від 6.0 до 6.5. Полив: Потребує регулярного та достатнього поливу, але без застою води і надмірного поливу.
Дні до врожаю: зазвичай займає від 90 до 120 днів від пересадки розсади до збору врожаю, залежно від умов вирощування.
Для досягнення найкращих результатів вирощування рекомендується забезпечувати рослинам стабільний температурний режим, доступ до сонячного світла і захищати їх від екстремальних температур, які можуть негативно вплинути на розвиток перців.
Окрім кулінарного використання, перець Pockmark Orange високо цінується як декоративний через свої драматичні зміни кольору та незвичайний зовнішній вигляд. Це однозначно буде один з найцікавіших перців у вашому саду!
Пакет містить 5 насінин.
Peach Habanero (Персиковий хабанеро) - доволі рідкісна кольорова варіація традиційних хабанеро, який відзначається своїм унікальним персиковим кольором та фруктовим смаком. Цей сорт є частиною великої сім'ї перців Habanero, яка включає безліч кольорових варіацій, таких як червоний, помаранчевий, жовтий і навіть шоколадний.
Характеристики
Розмір і форма: Перці Habanero Peach мають типову для Habanero форму — невеликі, круглі та злегка зморщені. Зрілі плоди мають красивий світло-персиковий колір, який повільно настає з зеленого під час дозрівання.
Смак: Перець Habanero Peach відомий своїм фруктовим смаком із нотами тропічних фруктів, що робить його популярним вибором для використання в соусах та інших кулінарних стравах, які виграють від його унікального аромату.
Гострота: Як і інші сорти Habanero, перець Habanero Peach має високий рівень гостроти, який може досягати від 100.000 до 300.000 одиниць за шкалою Сковіля. Ця гострота є досить інтенсивною, але при цьому не екстремальною, щоб любителі гострої їжі могли довше ним насолодитися.
Умови вирощування:
Клімат: Персиковий Хабанеро вимагає теплого та вологого клімату для оптимального росту, подібно до інших перців Capsicum chinense.
Температура пророщування: насіння слід сіяти при ідеальній температурі ґрунту від 25 до 32°C. Важливо уникати раптових перепадів температури та вологості.
Всходження: зазвичай від 7 до 21 днів.
Дні до збору врожаю: перший врожай близько 90-120 днів після пересадки розсади.
Вимоги до освітлення: повне сонячне світло не менше 12 годин на добу.
Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C. Підходить для вирощування у контейнерах.
Ґрунт: Грунт має бути добре дренованим, з високим вмістом органічних речовин. Показник pН грунту має бути в межах 6.0-6.5
Полив: перці вимагають регулярний полив, але важливо уникати перезволоження ґрунту.
Пакет містить 5 насінин.
Devil’s Tongue Peach (Язик Диявола Персиковий) - це варіант сорту перцю Devil's Tongue, який відомий своєю високою гостротою та унікальними смаковими характеристиками. Сорт Devil's Tongue був виведений аматорським селекціонером в Пенсильванії і став популярним завдяки своїй винятковій гостроті та особливій формі плодів, які часто мають дещо подовжену форму, схожу на язик. Перці Devil’s Tongue відносяться по сімейства хабанеро і мають подібний до хабанеро смак та рівень гостроти.
Характеристики
Розмір і форма: Плоди перцю Devil's Tongue Peach досить великі і зазвичай мають витягнуту форму, яка схожа на язик. Вони можуть бути каплевидні або мають незначну зморшкуватість. Як видно з назви, цей сорт має персиковий колір у зрілому стані, що робить його відмінним від більш традиційних червоних або жовтих сортів Devil's Tongue. Плоди перцю зазвичай мають витягнуту форму, можуть бути каплевидні або мають незначну зморшкуватість.
Смак і гострота Devil's Tongue Peach має солодкий та фруктовий смак і аромат. Гострота: рівень жару цього конкретного сорту не вимірювався офіційно, але прийнято вважати, що його гострота становить від 100.000 до 300.000 SHU - така ж, як у сортів, від яких він походить. Нагадаємо, що класичний червоний Devil's Tongue має гостроту 125.000 - 325.000 SHU, а перці з родини хабанеро від 100.000 до 350.000 SHU.
Умови вирощування
Клімат: Devil's Tongue Peach вимагає теплого та вологого клімату для оптимального росту, подібно до інших перців Capsicum chinense. Глибина посіву та температура для пророщування: насіння слід сіяти на глибину 0.5-1 см, при ідеальній температурі ґрунту від 25 до 32°C. Важливо уникати раптових перепадів температури та заморозків.
Всходження: зазвичай від 7 до 21 днів. Вимоги до освітлення: повне сонячне світло не менше 12 годин на добу. Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C.
Ґрунт: Грунт має бути добре дренованим, з високим вмістом органічних речовин. Показник pН грунту має бути в межах 6.0-6.5
Полив: перці вимагають регулярний полив, але важливо уникати надмірного зволоження ґрунту.
Дні до врожаю: зазвичай займає від 90 до 120 днів від пересадки розсади до збору врожаю, залежно від умов вирощування.
Devil's Tongue Peach є чудовим вибором для тих, хто шукає гострий перець з додатковим фруктовим присмаком і вражаючим зовнішнім виглядом. Його помірна (порівняно з супергострими перцями) гострота і смак роблять його популярним серед любителів гострих перців, які шукають нові смаки для своїх кулінарних експериментів.
Пакет містить 5 насінин.
Red Bottle Rocket Pepper (Ботл Рокет червоний або Червона ракета) - новий цікавий сорт гострого перцю, створений шляхом схрещування Cayenne (Кайєнський перець) та Peter Pepper (так, той самий Пітер пеппер що відомий також як "Penis Pepper" через характерну форму його плодів).
Плоди Red Bottle Rocket мають різну форму, та часто схожі на пляшку чи ракету, відповідно й отримали таку назву. Смак перцю злегка солодкуватий і яскравий з гостротою, яка не є надмірною. Незважаючи на те, що її офіційно не перевіряли за шкалою Сковілла, вважається, що Red Bottle Rocket має в середньому від 10 000 до 20 000 одиниць SHU (власне як ті сорти, від яких він походить).
Red Bottle Rocket — це фантастичний перець для сальси, гострого соусу та маринадів. Чудово підходить також для сушіння чи виготовлення приправ.
Умови вирощування
Температура для пророщування насіння: найкраще в теплому ґрунті з нижнім теплом щонайменше 21°C.
Всходження: зазвичай 7-21 днів.
Клімат: Як і більшість гострих перців, він росте в теплих кліматичних умовах з достатньою кількістю сонячного світла (потребує не менше 12 годин на день).
Ґрунт: добре дренований, родючий ґрунт з рівнем рН 6.0 - 6.5.
Полив: Регулярний полив важливий, особливо під час сухих періодів, щоб уникнути стресу, який може вплинути на розвиток плодів.
Час до зрілості: Зазвичай займає від 70 до 90 днів від пересадки розсади до першого збору врожаю, залежно від умов вирощування.
Пакет містить 5 насінин.
Peach 7 Pot Scorpion (Севен Пот Скорпіон Персиковий) - екзотичний сорт екстра гострого перцю, створений селекціонерами у США шляхом схрещування сортів Peach 7 Pot та Jay's Peach Ghost Scorpion. Перці мають привабливий персиковий колір, який може варіюватися від світло-персикового до насиченого персикового відтінку при повному дозріванні.
Характеристики
Гострота і смак. Плоди Peach 7 Pot Scorpion надзвичайно гострі з фруктовим смаком, схожим на смак Trinidad Scorpion і чудовим тропічним ароматом. Перці мають форму, що характеризується загостреними "хвостами" або відростками на кінці, що є характерною рисою багатьох перців Scorpion. Незважаючи на те, що Peach 7 Pot Scorpion офіційно не тестувався, вважається, що він має рівень гостроти подібний перцю Jay's Peach Ghost Scorpion, який становить у середньому від 800.000 до 1.100.000 одиниць за шкалою Сковіля (SHU). Відомо, що гострота всіх кольорових варіацій перців сімейства Севен Пот сягає мільйона Сковіль.
Умови вирощування
Температура для пророщування насіння: ґрунт при ідеальних умовах має бути вологим і пухким з температурою від 25 до 32°C. Важливо уникати раптових перепадів температури та вологості ґрунту під час пророщування, бо це може значно подовжити термін всходження.
Дні до пророщування: зазвичай від 10 до 28 днів. Після появи 4-6 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати.
Висаджування на вулицю: розсаду слід висаджувати на вулицю, коли температура ґрунту піднімається вище 24°С. Оптимальні температури росту рослини: 25-32°С. Важливо уникати раптових перепадів температури та заморозків. Рослина може вирощуватись в горщику або у відкритому ґрунті при дотриманні необхідного температурного режиму.
Вимоги до освітлення: рослинам необхідне повне сонячне світло не менше 12 годин на добу.
Вимоги до ґрунту: родючий, добре дренований ґрунт, кислотність pH 6.0 - 6.8. Для кращого зростання рекомендується підтримувати стабільну теплу температуру та вологість.
Вимоги до поливу: регулярний полив, особливо під час сухих і спекотних періодів. Уникати надмірного поливу.
Час до збору врожаю: зазвичай від 100 до 120 днів від пересадки розсади до першого збору врожаю, залежно від умов вирощування.
Пакет містить 5 насінин.
Gator Jigsaw - один з найгостріших сортів перців у світі. Ходять чутки, що плоди Гейтор Джигсоу бувають навіть гостріші за Carolina Reaper, але це ще не встановлено офіційно. Цей перець створює потужний опік, який наступає одразу, досягає максимуму і швидко розсіюється.
Даний перець має деякі характеристики найгострішого у світі Pepper X і є родичем класичного перцю Jigsaw. Рослини перцю Gator Jigsaw можуть вирости до 2 метрів у висоту і дуже продуктивні. Зрілі плоди мають колір від світло-зеленого до жовто-гірчичного, зі зморшкуватою шкіркою та ямками. Gator Jigsaw має порівняно великі плоди. Незвичайний аромат перців має овочеві та цитрусові ноти, що робить його дуже незвичним і цікавим Слідкуйте за цими перцями під час дозрівання, тому що може бути складно визначити, коли вони готові до збору, оскільки зміна кольору досить незначна.
Характеристики
Гострота: орієнтовно від 1.200.000 до 1.500.000 одиниць за шкалою Сковіль.
Умови пророщування та вирощування
Температура пророщування: насіння слід сіяти при ідеальній температурі ґрунту від 27 до 29°C. Використовуйте підігрів або спеціальний килимок для пророщування. Якщо температура буде меншою або не постійною - строк пророщування може значно збільшитись.
Дні до пророщування: зазвичай пророщування триває від 10 до 28 днів. Після появи 4-6 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати. Висаджування на вулицю: Розсаду слід висаджувати на вулицю, коли температура ґрунту піднімається вище 24°С. Оптимальні температури росту рослини: 25-32°С. Не любить занадто низьких або високих температур.
Вимоги до освітлення: рослини воліють повне сонячне світло не менше 12 годин на добу і підходять для контейнерного вирощування на сонячних місцях.
Вимоги до ґрунту: Перець Gator Jigsaw вимагає родючий, добре дренований ґрунт. Рослина дуже чутлива до зовнішніх умов, але при їх дотриманні росте великою і продуктивною.
Вимоги до поливу: регулярний полив, особливо під час сухих і спекотних періодів.
Перець Гейтор Джигсоу відомий своєю винятковою гостротою і вимагає обережного поводження. Умови його вирощування відповідають багатьом сортам гострих перців, включаючи теплі температури, повне сонячне світло та добре дренований ґрунт.
Збір врожаю: від 100 до 150 днів після пересадки розсади.
Пакет містить 5 насінин.
Jalapeno Orange Spice
Jalapeño Orange Spice (Халапеньо помаранчевий гострий) - це один з найцікавіших різновидів халапеньо, що вирізняється не тільки своїм чудовим яскраво-помаранчевим кольором, але й колоритним смаком та ароматом, а також високим рівнем гостроти. Чудовий варіант для тих, хто шукає щось нове серед вже відомих смаків Jalapeño.
Характеристики
Розмір і форма: перці помаранчевого халапеньо мають класичну форму Jalapeño з мʼясистими стінками та товстою шкіркою, на якій при дозріванні зʼявляються характерні "тріщинки". Відмітною особливістю цього сорту є його яскраво-оранжевий колір у зрілому стані. Вони починають зі звичайного зеленого кольору, що є типовим для більшості перців халапеньо, але дозрівають до глибокого оранжевого. Смак і гострота Jalapeño Orange Spice має соковиту, хрустку текстуру з фруктовими нотами, що добре поєднуються з його гостротою.
Гострота: Цей сорт вважається найбільш гострим з усіх відомих халапеньо, подекуди від 3 до 10 разів більшою, ніж у традиційнтх Jalapeno, з гостротою від 60.000 до 80.000 одиниць за шкалою Сковіля.
Умови вирощування
Клімат: Подібно до інших видів Jalapeño, Orange Spice вимагає теплого і сонячного клімату.
Грунт: Воліє родючий, добре дренований грунт з нейтральним pH.
Полив: Необхідно забезпечити регулярний, але не переважний полив, особливо під час спекотних місяців.
Час до збору врожаю: Традиційно перці Jalapeño Orange Spice вимагають приблизно 70-80 днів від висадки розсади до першого збору плодів.
Вимоги до освітлення: максимальне сонячне світло. Для оптимального росту перці слід висаджувати на вулиці, коли денні температури стабільно утримуються між 21°C та 24°C, а нічні температури вищі за 16°C. Ґрунт повинен бути добре дренованим, багатим на органічні речовини та підготовлений з компостом.
Халапеньо, як і більшість перців, вирощується в теплих, помірно вологих кліматичних умовах. Вони віддають перевагу сонячному світлу, теплим денним та помірним нічним температурам, а також добре дренованому ґрунту.
Сорт перців Jalapeño Orange Spice є чудовим вибором для городників, які бажають додати різноманітності до своїх кулінарних експериментів з перцями, пропонуючи не тільки унікальний вигляд, але й багатий насичений смак, високий рівень гостроти і швидке зростання при відповідних умовах для рослини.
Пакет містить 5 насінин.
Насіння Serrano Hidalgo, 5 штук
Сорт перцю Serrano Hidalgo (Серрано Ідальго) - це природній сорт перцю серрано, що походить з гірського регіону Мексики у штаті Ідальго, звідки і зʼявилась його назва.
Плоди перців серрано Ідальго є порівняно невеликими, але рослини дуже продуктивні. Перці циліндричної форми мають довжину 5-7 см і діаметр 1-1.5 см, з тонкими стінками. Сама рослина виростає 50-90 см в залежності від умов.
Serrano Hidalgo є вибором багатьох за його смакові якості та відносну легкість у вирощуванні.
Смак і гострота: Serrano Hidalgo має хрустку текстуру і соковитий, яскравий пікантний смак. Гострота цього сорту може коливатися від 6.000 до 17.000 одиниць за шкалою Сковіля, що робить його помірно гострим. Плоди вживають у кулінарії як зеленими, так і червоними. Serrano Hidalgo чудово підходить для використання в свіжих сальсах, соусах, маринадах, а також може використовуватись для консервації. Його смак ідеально підходить для додавання пікантності без надмірної гостроти. Рекомендуємо вживати в свіжому вигляді разом зі шкіркою, без обжарювання
Умови вирощування
Температура для пророщування: найкраще в теплому ґрунті з нижнім теплом щонайменше 21°C. Пророщування насіння зазвичай триває 7 - 21 днів.
Ґрунт: Грунт має бути добре дренованим, з високим вмістом органічних речовин. Показник pН грунту має бути в межах 6.0-6.8.
Температура: Оптимальні температури для росту цього сорту перцю складають 24-30°C. Як і більшість перців, Серрано Ідальго любить теплий клімат і багато прямого сонячного світла.
Полив: Регулярний полив важливий, але важливо уникати застою води, що може призвести до гнилі коренів.
Дні до збору врожаю: близько 75-90 днів після висадки розсади.
Цей сорт є популярним вибором серед садівників, які цінують стійкість і відносну невибагливість у догляді, а також серед шанувальників мексиканської кухні.
Пакет містить 5 насінин.
Насіння Serrano Cajohn's, 5 штук
Сорт перцю Serrano Cajohn's (Серрано Каджонс) є результатом роботи програми по виведенню нових сортів у New Mexico State University. Цей сорт був розроблений для отримання певних характеристик - більш насиченого смаку і меншої гостроти, а також адаптації до певних агрономічних умов.
Характеристики
Розмір і колір: Serrano Cajohn's має надзвичайно великі плоди (10-12 см) типової для сортів Serrano форми — видовжені і стрункі, зазвичай зелені, переходячи в червоний колір при повному дозріванні.
Смак: Ці перці мають характерний пікантний смак з яскраво вираженими тонами. Вони зберігають типову для сортів Serrano хрусткість і соковитість.
Гострота перцю Serrano Cajohn's зазвичай коливається в межах 5.000-6.000 одиниць за шкалою Сковіля, що робить його помірно гострим. Серед перців серрано даний сорт є найменш гострим (порівняно з іншими серрано з середньою гостротою близько 15.000). Серрано Каджонс по гостроті може зрівнятися з класичним халапеньо.
Умови вирощування
Температура: Оптимальні температури для росту цього сорту перцю складають 24-30°C. Як і більшість перців, Каджонс Серрано любить теплий і сонячний клімат.
Ґрунт: Грунт має бути добре дренованим, з високим вмістом органічних речовин. Показник pН грунту має бути в межах 6.0-6.8.
Полив: Регулярний полив важливий, але важливо уникати застою води, що може призвести до гнилі коренів.
Час до збору врожаю: зазвичай, перці Serrano Cajohn's дозрівають протягом 75-90 днів від посіву до збору врожаю, залежно від умов вирощування.
Кулінарне застосування: серрано вживають як зеленими, так і червоними, коли вони набирають повної стиглості. Ці перці надзвичайно популярні в мексиканській кухні і підходять для використання у свіжих сальсах, маринадах та для приготування соусів. Вони можуть бути також мариновані або сушені для збереження. Serrano Cajohn's є відмінним вибором для тих, хто шукає типовий смак з додатковими перевагами стабільності та продуктивності цих рослин з надзвичайно великими плодами.
Пакет містить 5 насінин.
Насіння Serrano Tampiqueno, 5 штук
Перець Serrano Tampiqueño (укр. Серрано Тампікʼєно) - це один із сортів перцю серрано, поширений у мексиканській кухні. Його назва вказує на те, що він часто асоціюється з регіоном Тампіко у Мексиці. Ось детальніша інформація про цей сорт:
Характеристики
Розмір і колір: Перці Serrano Tampiqueño зазвичай мають довжину приблизно 5 см і вузьку, циліндричну форму. Вони змінюють колір з зеленого на червоний або помаранчевий, коли повністю дозрівають.
Смак: Цей сорт має хрустку текстуру та яскравий, пікантний смак. Серрано Тампікʼєно відомий своєю свіжістю і гостротою, яка краще зберігається при споживанні у свіжому вигляді. Ці перці також часто використовуються у свіжому вигляді в сальсах, маринадах і гарнірах. Вони також популярні для приготування соусів і можуть бути мариновані або сушені.
Гострота: може коливатися від 10,000 до 25,000 одиниць за шкалою Сковіля, що робить їх помірно гострими.
Умови вирощування
Температура: Перці серрано вирощують у теплих умовах, ідеальна температура для росту — це 24-30°C. Вони потребують багато сонця та тепла, але можуть рости також і у затінку.
Ґрунт: необхідний добре дренований, пухкий ґрунт з достатнім вмістом органічних речовин. Бажаний рівень pH = 6.0 - 6.5.
Полив: Регулярний, рівномірний полив важливий для здоров'я рослин, але необхідно уникати перезволоження грунту.
Час до збору врожаю: Зазвичай, перці Serrano Tampiqueño виростають від посадки до врожаю за 70-90 днів, залежно від умов вирощування.
Пакет містить 5 насінин.
Велика пляшка найгострішого натурального соусу від Fieryfox в пляшці 1 кг.
Вже традиційно закінчуємо сезон новою версією нашого Fucking, як завжди натхненням цього соусу виступає соус Funken від Karma Sauce, спершу ви відчуєте солодкість, але вже за мить вас охопить смак і тепло перців.
Все як завжди, ми намагались зібрати в кожній пляшці максимум аромату, опіку та смаку для кожного з вас.
Насолоджуйтесь!
Склад: копчений примарний перець, перець чіпотле, перець халапеньо, хабанеро ред савіна, джейс гост скорпіон, перець женець Кароліни, часник, цибуля, сіль, цукор, спеції, вода, оцет, лайм
УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!
Купити гострий соус Fucking 2022 Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті.
Маринований халапеньо різаний Pickled Jalapeno
Пікантний халапеньо – це щось надзвичайне та обов'язкове до спроби для справжніх поціновувачів гострих страв. Додайте екзотичний смак до ваших кулінарних шедеврів за допомогою маринованого халапеньо.
Ці мексиканські перці підкреслюють ваші страви своєю неповторною ароматикою та легкою гостротою. Вони чудово підходять для приготування різноманітних страв, таких як салати, тостади, буріто, або як доповнення до піци та бургерів, відкриваючи нові смакові горизонти.
Наші мариновані халапеньо додають колориту вашому столу та створюють приємний контраст в поєднанні з іншими інгредієнтами, роблячи кожен прийом їжі особливим.
- Застосування: піца, бургери, начос, салати, тостади, буріто
Придбайте маринований халапеньо на HotSauce.in.ua та зробіть свої страви ще яскравішими!
УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!
Купити Маринований халапеньо цілий Pickled Jalapeno в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті
Гострий соус Fucking 2022 міні пляшка (100мл)
Фінальний акорд сезону 2022 та справжній маніфест гостроти. Цей соус створений за мотивами легендарного Funken від Karma Sauce, але з нашим авторським характером. Головна особливість — «вибухова» дія: спочатку ви відчуваєте приємну солодкість та складний пряний аромат, а через час рецептори охоплює хвиля тепла від найгостріших перців світу.
Смаковий профіль та опік У кожній пляшці зібрано максимум аромату завдяки поєднанню копчених та свіжих перців. Димність примарного перцю та чіпотле переплітається з пікантністю часнику й цибулі, створюючи насичене тіло соусу. За екстремальний рівень опіку відповідає комбінація Carolina Reaper, Habanero Red Savina та Jay's Ghost Scorpion.
Гастрономічні рекомендації
-
М’ясні делікатеси: ідеально до копченого м’яса, стейків та крилець баффало.
-
Бургери та сендвічі: додає вогняного акценту та димного присмаку.
-
Добавка до страв: лише кілька крапель здатні перетворити звичайний суп, рагу або маринад на кулінарне випробування для справжніх чиліхедів.
Склад Копчений примарний перець, перець чіпотле, перець халапеньо, хабанеро ред савіна, джейс гост скорпіон, перець женець Кароліни, часник, цибуля, сіль, цукор, спеції, вода, оцет, лайм.
УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!
Купити гострий соус Fucking 2022 Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті.
