Рецепт домашнего соуса от "Кухня с перцем"

Наши друзья с канала Кухня с перцем

Приготовили острый кисло-сладкий соус чили соус из свежих фруктов, овощей и сушеного острого перца.

Это средне острый соус, невероятным фруктовым ароматом, что самое прекрасное, острота накатывает с огромной задержкой, что позволит вам насладится вкусом блюда и только после уже ощутить контролируемый пожар во рту.

Ингредиенты соуса:

1. Перец сладкий свежий - 1 шт
2. Перец чили свежий - 1 шт
3. Сушеный перец Анчо чили - 1 шт
4. Сушеный перец Ghost Pepper (Naga Jolokia) - 2 шт
5. Персик - 1 шт (большой)
6. Помидоры - 3 шт (средние)
7. Ускус - 5 ст.л. (100 мл) - яблочный, малиновый
8. Сахар - 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления острого соуса: