Butterfly Bakery of VT

Я заснувала кондитерську Butterfly Bakery в Вермонті в 2003 році, випікаючи печиво серед ночі в місцевій кав'ярні. Іноді я пекла з 5 вечора до 5 ранку, а потім доставляла ласощі в магазини, а потім поверталася додому, щоб ненадовго прилягти, щоб освіжитися і ненадовго повернутися до життя поза роботою. Пройшов рік, перш ніж я знайшла більш відповідну для оренди кухню, де були доступні денні години. Ця кухня перебувала в 3 милях від ґрунтової дороги на вершині гори, але я могла помістити в духовку до 40 листів одночасно, так що це було того варте.

У 2007 році у мене нарешті з'явилася можливість дозволити собі обзавестися своєю кухнею. Я купила обладнання і переїхала в мою прекрасну маленьку пекарню на Барре-стріт в Монтпілієр. Через час виявилося, що випічка та спроба вести бізнес на повну ставку дійсно працювали тільки тоді, коли у мене була безмежна енергія самотньої жінки у віці 20 з гаком років. Основним моїм пріоритетом була сім'я, мій чоловік і мої діти, але відмовлятися від бізнесу не було ніякого бажання, тому що це наш єдине джерело доходу. Я найняла свого першого співробітника в 2014 році, а в 2015 році я розширила свій крихітний бізнес, ми запустили виробництво гострих соусів. Гострі соуси в даний час складають більше 70% нашого бізнесу, і ми є покупцем № 1 вирощеного в Вермонті перцю чилі.

Я прагну до повільного, стійкого зростання з використанням місцевих інгредієнтів. Я купую всі наші перці чилі і кленовий сироп безпосередньо у дрібних фермерів Вермонта, які вирощують і доглядають за своїми полями і лісами. Ми цінуємо наших постачальників і впевнені це взаємно.
Всі наші соуси виготовляються невеликими партіями.

Що стосується інгредієнтів, то всі гострі соуси виготовляються на основі оцту без загусників і консервантів.

Сортувати по:
Фільтр

Немає на складі

Гострий соус Maple Rum Chipotle Hot Sauce

Цей гострий соус - теплі обійми кленового рома заводу Сент-Джонсбері, халапеньо з Вермонта, яке ми самі коптимо на кленовому дереві, і солодкий сплеск чистого кленового сиропу з Вермонта.

Інгредієнти: кленовий копчений перець Shadow Creek Farm jalapeno, органічний дистильований оцет, кленовий сироп Eastman Long & Sons, кленовий ром Dunc's Mill, сіль.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Maple Rum Chipotle Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Peppercorn Porter Hot Sauce

Peppercorn Porter атакує двічі - спочатку халапеньйо, а потім аперкотом чорного перцю. Але потім він заспокоює вас розкішним солодом від прекрасного йоркширського портеру з пивоварні Queen City. Цей середньо гострий соус відмінно підходить до яєць, стейків і кривавої Мері.

Зроблено в співпраці з Dog River Farm і пивоварнею Queen City
Індекс спеки: середній

Склад: халапеньйо True Love Farm, органічний білий оцет, пивоварня Queen City Yorkshire Porter, сіль, органічний чорний перець.

Зроблено в Вермонті.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Peppercorn Porter Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Cilantro Onion Hot Sauce

Це наш фірмовий гострий соус зі статусом «використовувати на всіх і вся», приготований з зеленим халапеньо, ароматною кінзою і солодким луком Вермонт.

Зроблено в співпраці з місцевими фермами з Вермонта
Наш соус "використовуй всюди"
Спека: середня

Інгредієнти: Maple Wind Farm халапеньйо, органічний білий оцет, цибуля Fusda Farm, кінза з Kingsbury Market Garden, сіль.

Зроблено в Вермонті.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Cilantro Onion Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Vienna Beer Mustard Hot Sauce

Ми виробляємо гострі соуси, ми робимо свою гірчицю, ми любимо гарне пиво.

Але нам треба було на диво багато часу, щоб зрозуміти, що ми повинні зробити гострий гірчично-пивний соус!

Але ми виправилися. І у нас вийшов відмінний результат.

На ковбасу, на піцу, в салат, на гамбургери, повірте, цей список може бути нескінченно довгим.

Зроблено в колаборації з пивоварнею von Trapp Vienna Style Lager і фермерами Vermont serranos.

Середня пекучість

Інгредієнти: Shadow Creek Farm перці серрано, органічний білий оцет, віденський лагер Trapp Vienna, органічні мелені насіння жовтої гірчиці, сіль.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Vienna Beer Mustard Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

 

Немає на складі

Гострий соус Heady Topper Hot Sauce

Виготовлений з використанням всесвітньо відомого IPA "Heady Topper", цей гострий соус середньої гостроти зроблений із зеленим халапеньо і доставить вас прямо в рай.

Зроблено з пива Alchemist's Heady Topper
Інгредієнти отримані з місцевих ферм Вермонт
Всі гострі соуси на основі оцту без камеді і консервантів
Індекс спеки: середній

Інгредієнти: True Love Farm халапеньйо, органічний білий оцет, Alchemist's Heady Topper IPA, сіль.

Зроблено в Вермонті.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Heady Topper Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Maple Sugar Shack Sriracha

Це один з наших найпопулярніших гострих соусів, приготований з вражаючих червоних халапеньо, органічних часниковий черешків і чистого кленового сиропу Вермонта.

Дворазовий переможець конкурсу Hot Pepper!

Зроблено в співпраці з місцевими фермами з Вермонта
Цей гострий соус має солодкий жар кленового часнику
Ве наші гострі соуси на основі оцту, без камеді і консервантів

Інгредієнти: халапеньйо з Dog Rive Farm, органічний білий оцет, часникові стебла Eastview Farm, чистий кленовий сироп Eastman Long & Sons, сіль.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Maple Sugar Shack Sriracha в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Habanero Lime Switchback Hot Sauce

Добре збалансований, гладкий, фірмовий ель Switchback ідеально доповнює і розкриває вирощений в Вермонті хабанеро.

Цей гострий соус відмінно підходить до тако, коктейлів і морепродуктів. Хоча знаєте, ми використовуємо його всюди

Зроблено в співпраці з Switchback Brewing Co. з Вермонта
Соуси - все гарячі соуси на основі оцту без камеді і консервантів.

Теплова шкала 4/5


Інгредієнти: Maple Wind Farms хабанери, органічний білий оцет, ель Switchback, органічний сік лайма, сіль.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Habanero Lime Switchback Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Butterfly Bakery Maple Wood Smoked Onion Hot Sauce

Деревний і солодкий, це гострий соус, який поєднується з усім від ваших ранкових яєць до опівнічних закусок. Середній жар дає ідеальну кількість тепла в поєднанні з чудовим смаком.

Інгредієнти: червоний халапеньйо, органічний білий оцет, закопчений цибулю в кленовому сиропі, сіль

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Butterfly Bakery Maple Wood Smoked Onion Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Я заснувала кондитерську Butterfly Bakery в Вермонті в 2003 році, випікаючи печиво серед ночі в місцевій кав'ярні. Іноді я пекла з 5 вечора до 5 ранку, а потім доставляла ласощі в магазини, а потім поверталася додому, щоб ненадовго прилягти, щоб освіжитися і ненадовго повернутися до життя поза роботою. Пройшов рік, перш ніж я знайшла більш відповідну для оренди кухню, де були доступні денні години. Ця кухня перебувала в 3 милях від ґрунтової дороги на вершині гори, але я могла помістити в духовку до 40 листів одночасно, так що це було того варте.

У 2007 році у мене нарешті з'явилася можливість дозволити собі обзавестися своєю кухнею. Я купила обладнання і переїхала в мою прекрасну маленьку пекарню на Барре-стріт в Монтпілієр. Через час виявилося, що випічка та спроба вести бізнес на повну ставку дійсно працювали тільки тоді, коли у мене була безмежна енергія самотньої жінки у віці 20 з гаком років. Основним моїм пріоритетом була сім'я, мій чоловік і мої діти, але відмовлятися від бізнесу не було ніякого бажання, тому що це наш єдине джерело доходу. Я найняла свого першого співробітника в 2014 році, а в 2015 році я розширила свій крихітний бізнес, ми запустили виробництво гострих соусів. Гострі соуси в даний час складають більше 70% нашого бізнесу, і ми є покупцем № 1 вирощеного в Вермонті перцю чилі.

Я прагну до повільного, стійкого зростання з використанням місцевих інгредієнтів. Я купую всі наші перці чилі і кленовий сироп безпосередньо у дрібних фермерів Вермонта, які вирощують і доглядають за своїми полями і лісами. Ми цінуємо наших постачальників і впевнені це взаємно.
Всі наші соуси виготовляються невеликими партіями.

Що стосується інгредієнтів, то всі гострі соуси виготовляються на основі оцту без загусників і консервантів.