Сушенный перец Ancho Chile Grande

( 1 )
Немає на складі
В наявності
0,00 грн
80,00 грн

Немає на складі

Способи доставки
  • Доставка на відділення нової пошти
  • Кур'єр Нової Пошти
  • Поштомати

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Способи оплати
  • Оплата онлайн (MonoPay)

  • Можлива оплата на ФОП рахунок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Опис

Сушенный перец Ancho Chile Grande

Жгучесть Ancho Chiles составляет от 1000 до 2000 едениц по шкале Сковилла, что означает, это достаточно мягкий по своей остроте перец. Их иногда неправильно называют пасильским перцем (как, впрочем, и побланос), но это не одно и то же.

Анчо чили - тип сушеного перца чили, обычно используемый в мексиканской и юго-западной кухне США. Перец Анчо - это высушенная версия перца поблано, если быть точным, это высушенная версия спелой версии перца поблано.

Другими словами, чили, которые мы называем перцем поблано - это свежие чили, которые собирают перед созреванием, пока они еще зеленые. Но когда им дают дозреть, поблано становятся красными и приобретают дополнительную сладость, которая, в свою очередь, уравновешивает их и без того мягкий жар. Таким образом, анчо красные, а поблано зеленые.

Кстати, слово ancho переводится как «широкий» на английском, но название поблано относится к штату Пуэбла в центральной Мексике, откуда, как предполагается произошел перец.

Как восстановить перец?
Анчо чили можно восстановить, погрузив их в теплую воду, или их можно размолоть или раздавить и добавить к вашему рецепту таким способом.

Сушка чили не влияет на их жгучесть, хотя способ передачи тепла будет зависеть от того, насколько мелко они измельчены.

Измельченные (перемолотые) чили дадут вам стабильную жгучесть каждый раз когда перец будем соприкасаться с вашим языком. В то время как восстановленные в теплой воде перцы будут иметь неоднородную остроту, наибольшая острота будет содержаться в семенах и перепонках перца.

Анчо чили имеют ярко-красный цвет и морщинистую кожу. Сладкий и дымный с ароматом, немного напоминающим изюм.

Вы также можете использовать мельницу для специй, чтобы размолоть сушеные чили анчо в порошок, чтобы использовать их в пряностях или для приготовления моле, соуса энчилада и чили.

Вкусные способы использовать перцы Ancho
Анчо со сметаной изменит вашу жизнь. Замочите сушеные стручки в горячей воде на 30 минут, затем удалите семена и стебли. Смешайте восстановленный перец со сметаной и пюре до однородного состояния.

Подавайте с печеным картофелем, добавляйте в пюре или просто наслаждайтесь любой едой, которую вы уже едите, со сметаной.

Можно также использовать аналогичный подход, чтобы приготовить острый анчо-кремовый соус для энчиладас.

ВНИМАНИЕ: Избегайте контакта с глазами и чувствительными областями. Хранить вдали от детей и домашних животных! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОТВЕТСТВЕННО !!!

Купить острый соус Сушенный перец Ancho Chile Grande в Днепре или с доставкой по Украине вы можете на нашем сайте или позвонив по телефонам указанным на сайт

 

Характеристики
  • Походження:
    USA
  • Пекучість:
    1000 - 2000
  • Вага:
    30 g
Відгуки
Сортувати по:
Переваги: заменв чернослива
Недоліки: жгучесть 0
Коментар: Мощный аромат чернослива... вкус чернослива... а острота где??? А нету...
Рекомендовані товари

Немає на складі

Гострий соус Spicy Basil Hot Sauce

Цей соус наша ода любові Базиліку. Базилік називають царською рослиною, він має дивовижний аромат та дарує стравам складний смак, який починається з гірчинки і поступово переходить в солодку гармонію. 

Ми не могли встояти та додали ще один чудовий соус до нашого асортименту. 

Додали до аромату ще кілька нот: аромат чорносливу від анчо, копчений сухофрукт від примарного перцю, димну складову від чипотле

Ви зможете додати його усюди не зруйнувавши смак, а лише підкресливши його. Ви можете написати нам усі способи використання цього соусу, які вигадаєте, у коментарях до цього соусу

Склад: червоний чилі, копчений примарний перець, солодкий перець, перець анчо, перець чипотле, вода, оцет, сік лайму, цибуля, часник, базилік, спеції

Spicy Basil Hot Sauce - це справжня магія смаку, яку ви захочете завжди мати під рукою!

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Spicy Basil Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Ghost Kitsune 2.0 Hot Sauce

Ghost Kitsune 2.0 - Зустрічайте нову версію нашого улюбленого соусу, що об'єднує найкращі якості від попередньої версії, а тепер ще обзавівся чарівною свіжістю і ароматом халапеньо.

Ця версія Ghost Kitsune була створена з ретельною увагою до смаку і задоволення вашої жаги до опіку. 

Секрет Ghost Kitsune 2.0 - в збереженні всіх улюблених інгредієнтів минулої версії, таких як примарний перець, анчо, смородина, лайм і апельсиновий сік. 

Цей соус стане незаміним помічником на кухні, адже ви захочете додати його до всього.

Зберігаючи традиції із минулої версії, цей соус підходить до будь-якого страви, від м'яса до морепродуктів та навіть морозива.

Спробуйте Ghost Kitsune 2.0 і відкрийте для себе новий рівень гостроти і смаку, який змішується з чарівною свіжістю халапеньо. Насолоджуйтесь магією смаку в кожній краплі цього неперевершеного соусу.

Склад: перець халапеньо, перець серрано, болгарський перець, перець анчо, примарний перець, перець кароліна ріпер, смородина, сік апельсина, оцет, вода, сік лайму, часник, цибуля, мед, спеції

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Ghost Kitsune 2.0 Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий соус Kranked Extreme Black Garlic Reaper Sauce 

Соус, який щойно потрапив до 16 сезону шоу Hot Ones! Та ще й на 9 сходинку!!! Це тріумфальне повернення після довгої паузи, до цього соуси від Hellfire були аж в 6 та 8 сезонах. 

Hellfire: 
Ви не знайдете соусу з більшою кількістю кароліни або чорного часнику, це надзвичайна пропозиція для справжніх чіліхедів. Соус зроблено тільки з натуральних інгредієнтів без домішок, тільки з перцем і часником. Ми оцінюємо його гостроту, як 12 з 10

Інгредієнти: пюре з перцю Reaper (Reaper Peppers, оцет), яблучний оцет, червоний винний оцет, чорний часник, часник (часник, вода), морська сіль, коричневий цукор (тростинний цукор і патока), порошок чилі, кмин, цибуля, чорний перець, порошок каррі (спеції, куркума, сіль, містить гірчицю), орегано, паприка, імбир, гвоздика, куркума, лимонний сік з концентрату, сік лайма з концентрату

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Kranked Extreme Black Garlic Reaper Sauce  в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Маринований халапеньо різаний Pickled Jalapeno

Пікантний халапеньо це щось надзвичайне і обов'язкове зі списку того, що варто спробувати. 

Підкресліть свої страви екзотичним смаком з маринованим халапеньо. Ці мексиканські перці підкреслять ваші кулінарні майстерності своєю неповторною ароматикою та легкою гостротою. Відкрийте для себе їх унікальний смак та приготуйте різноманітні страви, салати, тостада чи буріто, надаючи їм нового рівня смакових горизонтів.

Наші мариновані халапеньо додадуть колориту вашому столу та забезпечать приємний контраст в парі з іншими інгредієнтами. Вони стануть чудовим доповненням до ваших страв.

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити  Маринований халапеньо цілий Pickled Jalapeno в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті

Немає на складі

Гострий Cranberry Reaper Hot Sauce

Наше бажання створити соус із журавлини нарешті здійснене

Спробуйте цей соус з птицею, яловичиною, бараниною, ковбасками, рибою та морепродуктами, або сирами.

Склад: журавлина, чилі серрано, примарний перець, перець гуахільо, копчений Каролінський жнець, перець фаталі, цибуля, морква, часник, апельсиновий сік, оцет, тростинний цукор, сіль, сік лайму, спеції

УВАГА: Уникайте контакту з очима і чутливими областями. Тримати подалі від дітей і домашніх тварин! ВИКОРИСТОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНО !!!

Купити гострий соус Cranberry Reaper Hot Sauce в Дніпрі або з доставкою по Україні ви можете на нашому сайті або зателефонувавши за телефонами вказаними на сайті